Qué ver en Jiloca

Situada dentro de la provincia aragonesa de Teruel. Se encuentra dentro del sistema Ibérico y recibe este nombre porque la comarca se emplaza alrededor del río Jiloca. Comprende 40 municipios y 58 localidades, siendo la capital la villa de Calamocha.

Está situado en un lugar privilegiado ya que se encuentra en el Corredor que une Teruel con Zaragoza y el del Mediterráneo-Cantábrico, uniendo Valencia, Zaragoza y Bilbao. Este hecho le permite ser una zona en el que los viajeros suelen parar para apreciar la belleza de la comarca, con pueblos muy pequeños pero encantadores y con una población que rebosa amabilidad.

A nivel paisajístico nos encontramos con zonas de gran belleza como la sierra de Valdellosa, el Valle del Jiloca, el Campo de Bello y, sobre todo, la Laguna de Gallocanta. Es una comarca con infinidad de valles y sierras, lo que provoca que se puedan realizar deportes de montaña, un hecho que también invita a la realización de turismo en este lugar.

En este bello entorno plagado de valles y sierras tenemos que destacar también la presencia del conocido Rodeno de Peracense. Es un punto de gran interés geológico de relieve calizo que se encuentra dentro de la sierra de Cucalón.

Con todos estos espacios naturales, sobra decir que sus pequeños municipios y localidades sobreviven económicamente gracias al turismo. Pese a las grandes explotaciones agrícolas y ganaderas, las salinas y las minas que encontramos, es el sector servicios el que mueve la economía de toda la comarca.

No es para menos, a su belleza natural y estos lugares con encanto de lo que hemos hablado, hay que añadir el patrimonio monumental y cultural. Destaca la presencia de monumentos históricos como la Torres Mudéjares de Olalla, San Martín del Río, Navarrete del Río y Báguena declaradas Patrimonio de la Humanidad o la Estatua de El Cid Campeador que se haya en el Poyo del Cid, en pleno Camino del Cid. Otros lugares de interés turístico son el Castillo de Peracense, los Puentes Romanos de Luco de Jiloca y Calamocha, las Minas de hierro abandonas de Ojos Negros y el Casco Histórico de Calamocha.

Por último, cabe destacar que es una de las comarcas de la provincia con mayor tradición gastronómica. El principal producto es el jamón de la zona, de Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel. Otros platos estrellas son las migas, los huevos al salmorejo, la borraja y la liebra.