Se puede acceder a Alcubillas a través de la carretera 415, la cual une Valdepeñas y Villanueva de los Infantes.
El casco urbano queda acotado por dicha carretera, de la cual surge un ramal perpendicular de calles estrechas.
Sus edificios, de una o dos plantas, con fachadas encaladas, son propios de la tipología popular manchega. La iglesia parroquial se encuentra situada en la plaza central. Reconstruida entre 1571 y 1580, cuenta con una torre poligonal y un amplio capitel.
Aportación suya al Museo Provincial es la figura ibérica de un león, esculpida en arenisca, encontrada recientemente por sus alrededores. Esta escultura data del siglo IV a. C. y podemos situarla cercana a la II Edad del Hierro.