Qué ver en Berzosa De Bureba
En la gran llanura rodeada de altas elevaciones montañosas que es la comarca de La Bureba encontramos el pueblo de Berzosa de Bureba, un municipio de la provincia de Burgos con una superficie de unos 8 kilómetros cuadrados y una población de aproximadamente 40 habitantes. Se encuentra a 50 kilómetros de la ciudad de Burgos, en el noreste de la provincia.
La fertilidad de sus suelos fue la principal razón que precipitó la ocupación humana de esta zona en la época de la Reconquista, llevada a cabo casi en su totalidad por gentes llegadas del norte: campesinos, pequeña nobleza y hombres de la Iglesia.
En el centro del pueblo se alza la Iglesia parroquial de la Asunción, con un elegante retablo mayor en su interior que data del año 1540, con un estilo plateresco atribuido a Domingo de Amberes.
Uno de sus principales atractivos es la gastronomía, constituida por una mezcla de cocina tradicional castellana e ingredientes de la cocina vasca y riojana.
